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2018-04-08
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贵州贵定“云雾贡茶”采摘忙
时间:2018-04-07 01:23来源:国家旅游地理 作者:蔡兴文编辑:马新点击:
国家旅游地理贵州黔南4月7日讯(特约记者 蔡兴文)贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县产出的“云雾贡茶”,因当地至今仍保存着清朝乾隆年间立的贡茶碑而闻名,是贵州省唯一有碑文记载的宫廷贡茶,其手工制作技艺2009年被列入贵州省第三批省级非物质文化遗产名录。
“云雾贡茶”以当地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料,经摊放、高温杀青、揉捻、烘焙干燥、提香等10多道工序制成。近日正是“云雾贡茶”制作明前茶的高峰时间,当地茶农忙趁晴好天气采摘、赶制“云雾贡茶”明前茶,供应市场所需。



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