贵州从江：四月八吃“乌米饭” 记耕牛恩 祈丰收愿（图）

国家旅游地理贵州从江5月23日讯(通讯员 潘友婷)农历四月初八，从江县西山镇拱孖村正在过“乌米饭”节。每到“乌米饭”节前一天，拱孖村村民都会上山采摘制“乌米饭”树叶，回家后用树叶捣出的浆汁把糯米浸泡一夜，初八早上将浸泡好的糯米上蒸笼蒸“乌米饭”吃。

相传，农历四月初八这一天是牛王生日。四月八过后，便进入农耕大忙时节，在这一天所有村民都要给牛“放假”休息，家家户户要把牛洗得干干净净，将牛栏清扫一新，还要在大门插“乌米饭”树枝以驱赶蚊蝇;并杀鸡、鸭，备乌米饭祭“牛栏神”，感谢耕牛的辛苦付出;希望神灵保佑一年风调雨顺，带来粮食丰收，所以这天也是纪念耕牛的节日。在很多地方，四月八又叫牛王节。

4月18日，贵州从江县拱孖村村民正在采摘“乌米饭”树叶。

4月18日，贵州从江县拱孖村村民正在采摘“乌米饭”树叶。

4月18日，贵州从江县拱孖村村民采摘“乌米饭”回家路上。

4月18日，贵州从江县拱孖村村民采摘“乌米饭”回家路上。

4月18日，贵州从江县拱孖村村民将采摘的“乌米饭”树叶剪碎。

4月18日，贵州从江县拱孖村村民正在用碾米机碾压“乌米饭”树叶。

4月18日，贵州从江县拱孖村村民正在过滤“乌米饭”汁液。

4月18日，贵州从江县拱孖村村民将糯米倒入乌米汁液浸泡。

4月19日，贵州从江县拱孖村村民将浸泡好的糯米倒入蒸笼。

4月19日，贵州从江县拱孖村村民将蒸熟的“乌米饭”到出。

已经蒸熟的“乌米饭”。

4月18日，贵州从江县拱孖村村民将“乌米饭”树叶插在自家大门上。

4月18日，贵州从江县拱孖村村民将“乌米饭”树叶插在自家大门上。