10月足不出户，品尝布朗石地道西班牙美食

2020年10月1日，布朗石西班牙餐厅酒吧浙江首店在杭州万象城盛大开幕，这是布朗石扩张华东地区版图的坚实一角，据悉，在这家面积达到202平方米的餐厅中，布朗石将延续其新鲜丰富的产品理念，为钟情西式美食的顾客带来异国风情的美味餐品与消费体验。

布朗石西班牙餐厅酒吧作为香港普艾斯集团旗下推出的品牌，第一家始于2010年位于上海老法租界中心永嘉路570号永嘉庭内，地处上海新兴的夜生活核心区域。创立十数年来，布朗石一直保持稳健发展，专注于地道西班牙美食料理，用心打造产品品质，作为西式小众菜系，已获得众多食客们的好评，分别在上海、南京、深圳开设5家店铺；作为入驻杭州第6家店铺，布朗石为古风文雅杭州市带去更多元的美食文化。

传递西班牙式的独特活力与欢乐的体验空间

布朗石新店的整体风格完美结合了怀旧与创新，墙面的设计采用了西班牙老旧红砖作为主基调，手工切割的天然大理石地面，优质的美国橡木及进口皮革家具，金属模块化开放式天花，以及西班牙南部孔雀羽毛的酒架窗户，让简洁实用的空间布局，辅以繁复交错的丰富纹理，从细节处塑造出具有浓郁西班牙风情独一无二的空间；

丰富多样的西班牙美食料理满足味蕾的狂欢

在布朗石西班牙餐厅酒吧，招牌菜品海鲜饭和桑格利亚果酒，是味蕾狂欢中的主角；西班牙海鲜饭作为西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名；而布朗石西班牙海鲜饭，由秘制海鲜高汤现场熬煮烹制，黄澄澄的饭粒源自名贵的香料藏红花，饭粒中夹杂着精选各类鲜活海鲜，融入由番茄、洋葱、甜椒与鱿鱼特调的海鲜酱，迷人的香气，鲜美的味道，丰富的用料都让人难以拒绝；佐以风情十足的桑格利亚果酒，味蕾此刻达到双重享受，布朗石桑格利亚果酒，以优质的西班牙葡萄酒及白兰地做基酒，加入当季现切新鲜水果块与自制果酱，采用独特的浸泡法，让水果的果香与酒味融入到恰当好处。

西班牙作为与法国、意大利比肩的欧洲三大美食圣地，西班牙美食的口碑甚至不输法国菜，因此那句“住在法国、行在美国、吃在西班牙”也一直在资深旅行家以及美食家的圈子里广泛流传。金秋10月，足不出户，三五好友小聚在此享受美食美酒，这个假期正惬意。